Recette de fajitas à la saucisse de dinde et aux poivrons

Recette de fajitas à la saucisse de dinde et aux poivrons

Recette de 25 minutes Pour 6
Ces fajitas garnis de rondelles de saucisses et de lanières de poivrons grillés va plaire aussi bien aux petits qu'aux grands. Une délicieuse sauce au yogourt, qui se marie à la perfection aux poivrons, ajoute beaucoup de fraîcheur à ce mets. Tout le monde voudra être convié au repas!
Recette de 25 minutes Pour 6

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Dans un petit bol, mélanger le yogourt, les oignons verts, le piment jalapeño, si désiré, le jus de lime et le cumin. Couvrir et réfrigérer.

  • 2

    Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.

  • 3

    Dans un grand bol, mélanger les poivrons et l'oignon avec l'huile et le sel.

  • 4

    Huiler la grille du barbecue, puis y cuire les saucisses, les poivrons et l’oignon, le couvercle du barbecue fermé, en les retournant à la mi-cuisson, jusqu'à ce que l'intérieur des saucisses ait perdu sa teinte rosée et que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.

  • 5

    Couper les saucisses en rondelles et les légumes en lanières.

  • 6

    Envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium et les réchauffer au barbecue, environ 3 minutes.

  • 7

    Répartir dans les tortillas les morceaux de saucisse, de poivron et d'oignon, les épinards et le feta. Garnir de la sauce au yogourt avant de servir.

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Dernière mise à jour le :  août 3rd, 2021

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