Fajitas au bifteck avec sauce

Fajitas au bifteck avec sauce

Recette de 30 minutes Pour 6
Du bifteck et des légumes mijotés dans une sauce de rôti aromatisée au jus de lime et au cumin pour de savoureuses fajitas rehaussées d'un goût piquant.
Recette de 30 minutes Pour 6

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 15 minutes
  • 1

    Dans un bol moyen, mélanger le bifteck avec 1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime, la moitié de l'ail et du poivre noir. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer à feu vif 2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive et faire revenir le bifteck pendant 2 minutes; retirer le bifteck et ses jus du poêlon; réserver. Dans le même poêlon, chauffer à feu moyen-vif la cuillère à thé (15 ml) d'huile d'olive restante et cuire les poivrons rouges avec l'oignon, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Incorporer l'ail restant et cuire pendant 30 secondes. Ajouter le mélange à sauce de rôti classique Chasseur Knorr®, combiné avec l'eau, la cuillère à soupe (15 ml) de jus de lime restante et le cumin. Amener à ébillition à feu vif. Réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 2 minutes. Remettre le bifteck et ses jus dans le poêlon et laisser mijoter jusqu'à ce que le bifteck soit cuit, environ 1 minute. Saupoudrer de coriandre. Servir dans les tortillas.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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