Recette classique de fajitas au poulet

Recette classique de fajitas au poulet

Recette de 25 minutes Pour 4
Les fajitas sont un plat typique de la cuisine mexicaine et tex-mex. Faites simplement griller du poulet, des poivrons et des oignons et servez-les sur une tortilla avec vos garnitures favorites (crème sure, salsa, fromage râpé, laitue). Et pour la totale, pourquoi pas une cuillerée de haricots noirs frits?
Recette de 25 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Dans un grand poêlon, chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon, les poivrons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 3 à 5 minutes. Les retirer du poêlon. Réserver.

  • 2

    Ajouter 1 c. à soupe d'huile dans le poêlon et faire cuire le poulet en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée, environ 5 minutes.

  • 3

    Ajouter le jus de lime, le chili, le cumin, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Remettre les légumes dans le poêlon pour les réchauffer.

  • 4

    Garnir les tortillas du poulet et des légumes. Ajouter, si désiré, du fromage râpé, des morceaux de tomate, de la laitue, des haricots frits, de la crème sure ou de la salsa. Bien enrouler.

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Dernière mise à jour le :  décembre 22nd, 2021

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