Recette de frites de patates douces sauce BBQ

Recette de frites de patates douces sauce BBQ

Recette de 50 minutes Pour 4
Enrober les patates douces de mayonnaise avant de les faire cuire au four les rend plus croustillantes. Riches en vitamines et en fibres, ces patates douces accompagnent bien les hamburgers ou les ailes de poulet. On peut aussi les déguster seules, en collation.
Recette de 50 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min
  • 1

    Mettre une grille dans le tiers inférieur du four et l'autre dans le tiers supérieur. Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporiser d'enduit à cuisson antiadhésif.

  • 2

    Dans un grand bol, enrober les patates douces de 1/2 tasse de mayonnaise. Mettre les patates douces sur les plaques.

  • 3

    Cuire au four 20 minutes. Retourner les patates et effectuer une rotation des plaques. Cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les patates soient dorées et croustillantes.

  • 4

    Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de mayonnaise et la sauce barbecue. Servir avec les frites.

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Dernière mise à jour le :  février 14th, 2021

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