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Recette de frittata aux patates douces

Name: Recette de frittata aux patates douces
Prep time: 00:15
Cook time: 00:45
Total time: 1:
Yield: 6
Ingredients: 4 Oeuf; 4 Blancs d'oeuf; 0.75 c. à t. Sauce au piment fort; 0.12 c. à t. Poivre noir moulu; 1 boîte Soupe condensée Fromage Cheddar de CAMPBELL'S®; 2 tasses Pommes de terrre; 1.25 tasses jambon au miel; 1 tasse Patates douces; 2 tasses Fleurons de brocoli; 0.5 Oignons verts

Recette de 1 heure Pour 6

Vous cherchez une idée de recette de brunch qui plaira à toute la famille? Cette frittata savoureuse fera son effet. Des patates douces, du brocoli, du jambon et des oignons verts cuits dans un mélange d'œufs battus, voilà un repas parfait.

Recette de 1 heure Pour 6

Ingrédients

œufs

blancs d'œufs

3/4 c. à thé

sauce au piment fort

1 pincée

poivre noir

1 boîte de 284 ml

Soupe condensée fromage cheddar

2 tasses

pommes de terre blanches, pelées et grossièrement râpées

1 tasse

patates douces, pelées et coupées en cubes de 0,5 cm (1/4 po)

2 tasses

fleurons de brocoli

1 1/4 tasse

jambon cuit, coupé en dés

1/2 tasse

oignons verts, ciselés

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min

1
Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F.
2
Dans un grand bol, bien battre les œufs avec les blancs d’œufs, la sauce au piment fort et le poivre. Réserver.
3
Verser la soupe condensée au fromage cheddar dans une grande casserole. Amener à ébullition à feu moyen-vif, en remuant souvent. Ajouter les pommes de terre et les patates douces. Remuer pendant 1 minute. Retirer du feu et ajouter le brocoli, le jambon et les oignons verts.
4
Incorporer le mélange d’œufs battus. Étendre le mélange uniformément dans un plat de cuisson peu profond.
5
Cuire au four jusqu’à ce que les œufs soient pris, environ 45 minutes.

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Dernière mise à jour le : août 27th, 2021

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