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Recette de galettes de saumon à l’aneth

Name: Recette de galettes de saumon à l’aneth
Prep time: 00:15
Cook time: 00:05
Total time: 00:20
Yield: 5
Ingredients: 0.5 tasse Yogourt nature sans gras; 0.33 tasse Tomate; 0.33 tasse Concombre; 1 c. à s. Oignon; 1 c. à s. Aneth frais; 15 oz Saumon rose; 0.75 tasse Gros flocons d'avoine; 0.33 tasse Lait écrémé; 2 Blancs d'oeuf; 2 c. à s. Oignon; 1 c. à s. Aneth frais; 0.25 c. à t. Sel

Recette de 20 minutes Pour 5

Comme hors d'œuvre, les galettes de crabe sont toujours bien accueillies. Pour apporter de la nouveauté, remplacez le crabe par du saumon et ajoutez une pincée d'aneth: un duo de saveurs qui plaira à coup sûr.

Recette de 20 minutes Pour 5

Ingrédients

1/2 tasse

yogourt nature

1/3 tasse

tomate, hachée

1/3 tasse

concombre, haché

1 c. à soupe

aneth frais

2 boîtes de 213 g

saumon rose en conserve

3/4 tasse

gros flocons d'avoine

1/3 tasse

lait

œuf, légèrement battu

2 c. à soupe

oignon

1/4 c. à thé

sel

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 5 minutes

1
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, les tomates, le concombre et 1 c. à soupe d'aneth. Couvrir et réfrigérer.
2
Dans in bol de taille moyenne, mélanger le saumon, les flocons d'avoine, l'œuf, l'oignon, le sel et 1 c. à soupe d'aneth. Laissez reposer 5 minutes.
3
Façonner 5 galettes d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.
4
Chauffer un poêlon antiadhésif sur feu moyen. Vaporiser d'enduit à cuisson. Faire griller les galettes de saumon 3 ou 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et dorées. Servir avec la sauce au yogourt.

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Dernière mise à jour le: mars 1st, 2021

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