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Galettes au saumon à l’aneth

Name: Galettes au saumon à l’aneth
Prep time: 00:10
Cook time: 00:05
Total time: 00:15
Yield: 5
Ingredients: 0.5 tasse Yogourt nature sans gras; 0.33 tasse Tomate; 0.33 tasse Concombre; 1 c. à s. Oignon; 1 c. à s. Aneth frais; 15 oz Saumon rose; 0.75 tasse Gros flocons d'avoine; 0.33 tasse Lait écrémé; 2 Blancs d'oeuf; 2 c. à s. Oignon; 1 c. à s. Aneth frais; 0.25 c. à t. Sel

Recette de 15 minutes Pour 5

Comme hors d'œuvre, les galettes au crabe sont toujours bien accueillies. Pour apporter de la nouveauté, remplacez le crabe par du saumon et ajoutez une pincée d'aneth : un duo de saveurs qui plaira à coup sûr.

Recette de 15 minutes Pour 5

Ingrédients

1/2 tasse

Yogourt nature sans gras

1/3 tasse

Tomate

1/3 tasse

Concombre

2 c. à s.

Oignon

1 c. à s.

Aneth frais

1 1/2 oz

Saumon rose

3/4 tasse

Gros flocons d'avoine

1/3 tasse

Lait écrémé

Blancs d'oeuf

1/4 c. à t.

Sel

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 5 minutes

1
Mettez tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol ; mélangez bien.
2
Couvrez et mettez au froid pendant que vous préparez les galettes au saumon.
3
Mettez tous les ingrédients des galettes au saumon dans un bol moyen ; mélangez bien. Laissez reposer 5 minutes.
4
Formez 5 galettes d'une épaisseur de 1 pouce environ.
5
Vaporisez un peu d'aérosol de cuisson sur une poêle antiadhésive.
6
Faites frire les galettes de saumon à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée et cuisson complète.
7
Servez avec la sauce.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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