Galettes cheddar, bacon et chou-fleur

Galettes cheddar, bacon et chou-fleur

Recette de 23 minutes Pour 6
Si vous aimez les galettes de pommes de terre, mais souhaitez éviter l'amidon, utilisez purée de chou-fleur Green Giant. Le résultat final est une galette croustillante à l'extérieur, mais riche et crémeuse à l'intérieur.
Recette de 23 minutes Pour 6

Directives

Préparation: 5 minutes | Cuisson: 18 minutes
  • 1

    Cuire au four micro-ondes la purée de chou-fleur 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit ramollie.

  • 2

    Mélanger la purée de chou-fleur, la farine, l’œuf et l’oignon vert dans un bol moyen.

  • 3

    Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et cuire les galettes (¼ tasse de mélange par galette) 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en les retournant une fois.

  • 4

    Répéter avec le reste de l’huile et du mélange. Résultat : 12 crêpes

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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