Recette de gâteau de fête à la crème glacée

Laisser la crème glacée ramollir au réfrigérateur 30 minutes. En attendant, mélanger les morceaux de biscuits et le sirop de chocolat dans un petit bol. Réserver. Sur une plaque à rebords allant au four, placer deux feuilles de pellicule plastique l’une à côté de l’autre, se chevauchant légèrement.

Placer 4 sandwiches à la crème glacée côte à côte au centre de la pellicule plastique pour créer une base rectangulaire. Étendre 2 tasses de crème glacée sur le dessus des sandwichs à la crème glacée, en pressant légèrement avec une cuillère pour bien étendre jusqu’aux bords. Étendre le mélange de biscuits sur le dessus, en laissant une bordure de crème glacée de 1/2 pouce.

Répéter la couche de crème glacée avec les 2 tasses restantes, ensuite garnir des 4 sandwichs à la crème glacée restantes. Replier et sceller la pellicule plastique sur le gâteau. Presser légèrement les sandwichs à la crème glacée pour les aplatir et les faire adhérer à la crème glacée, puis presser la crème glacée pour assurer que le gâteau tienne sa forme rectangulaire. Congeler environ 4 heures ou jusqu’à ce que le tout soit bien ferme.