Recette de gâteau burger à la crème glacée

Recette de gâteau burger à la crème glacée

Recette de 7 heures et 25 minutes Pour 16
Vos invités tomberont sous le charme de ce dessert unique! Et ce n'est pas compliqué: un mélange à gâteau pour faire le pain hamburger et de la crème glacée au chocolat pour simuler la galette de bœuf haché. On ajoute quelques friandises amusantes pour faire les garnitures et on obtient un gâteau à la crème glacée... à croquer!
Recette de 7 heures et 25 minutes Pour 16

Directives

Préparation : 30 min | Cuisson : 40 min
  • 1

    Pour le gâteau: Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F. Vaporiser d'enduit à cuisson antiadhésif un moule à gâteau de 20 ou 23 cm (8 ou 9 po) de diamètre et un bol en métal ou en verre allant au four (pour créer l'arrondi du pain du dessus).

  • 2

    Préparer le mélange à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage. Verser la moitié du mélange dans chacun des moules. Faire cuire le gâteau de 20 cm pendant 30 minutes et le gâteau dans le bol pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille 15 minutes. Démouler les gâteaux et laisser refroidir complètement.

  • 3

    Couper le dessus du gâteau de 20 cm pour qu'il soit bien plat. Envelopper les deux gâteaux dans du papier d'aluminium et les mettre au congélateur pendant 1 heure.

  • 4

    Retirer le papier d'aluminium et mettre le gâteau de 20 cm sur une assiette de service. Mettre la crème glacée au chocolat sur le dessus du gâteau et, à l'aide d'une spatule en métal, lui donner la forme d'une galette de bœuf haché. Mettre au congélateur au moins 1 heure.

  • 5

    Pour les garnitures du hamburger: Entre-temps, vaporiser un plat en verre de 23 cm (9 po) d'enduit à cuisson antiadhésif. Mettre les bonbons Starburst au centre du plat et chauffer au micro-ondes 10 secondes pour les ramollir. Les coller ensemble et les mettre entre deux feuilles de papier ciré. Les aplatir au rouleau à pâte. Couper en forme de carré pour faire la tranche de fromage.

  • 6

    Déposer la «tranche de fromage» sur la «galette de bœuf haché», puis garnir des biscuits en forme de feuille et des tranches de fruit en gelée. Pour faire le dessus du pain hamburger, recouvrir du deuxième gâteau cuit dans le bol, puis saupoudrer de graines de sésame. Mettre au congélateur pendant 4 heures ou jusqu'au moment de servir.

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Dernière mise à jour le :  février 15th, 2021

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