Recette de gâteau aux fraises à la crème glacée

Recette de gâteau aux fraises à la crème glacée

Recette de 5 heures et 25 minutes Pour 20
Un splendide gâteau pour les occasions spéciales. De la crème glacée à la vanille garni de fraises fraîches entourée de biscuits-sandwichs fourrés au chocolat. Pour faire briller le tout, badigeonner les fraises de confiture de fraise chaude. Il vous faudra un moule à fond amovible.
Recette de 5 heures et 25 minutes Pour 20

Directives

Préparation: 25 minutes
  • 1

    À l'aide de ciseaux, couper l contenant de crème glacée. Coucher le bloc de crème glacée sur le côté, puis le couper en 4 tranches sur la largeur, puis couper les 4 tranches en deux.

  • 2

    Les déposer au fond d'un moule à charnière de 23 cm (9 po) et presser fermement pour obtenir une couche uniforme qui s'étend presque jusqu'au bord. Placer les biscuits-sandwichs à la verticale contre la paroi du moule, bien serrés les uns sur les autres, en pressant la crème glacée contre les biscuits sandwichs pour les aider à tenir debout.

  • 3

    Verser le sirop au chocolat sur la couche de crème glacée, puis recouvrir des 4 tranches de crème glacée restante, en pressant fermement pour obtenir une couche uniforme. Recouvrir et mettre au congélateur 5 heures ou jusqu'au lendemain.

  • 4

    Au moment de servir, retirer le contour du moule à charnière et déposer le gâteau sur une assiette de service. Garnir le gâteau de fraises fraîches de grosseur semblable.

  • 5

    Réchauffer la confiture de fraises environ 30 secondes au micro-ondes, dans un petit bol allant au micro-ondes. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner les fraises de confiture chaude. Servir aussitôt.

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Dernière mise à jour le: février 26th, 2021

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