Recette de gombo au poulet

Recette de gombo au poulet

Recette de 40 minutes Pour 4
Ce plat prêt en seulement 40 minutes va plaire à toute la famille. Il met en valeur des poitrines de poulet enrobées d'une délicieuse sauce à la cajun et accompagnées de riz et de légumes. Pour une touche plus parfumée, on y ajoute de la sauce piquante, du persil et des quartiers de citron.
Recette de 40 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min
  • 1

    Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen, cuire le poulet, l'oignon, l'ail et l'assaisonnement à la cajun dans l'huile, en remuant souvent, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient dorés, environ 10 minutes.

  • 2

    Ajouter le vin et laisser mijoter 1 minute. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Ajouter les tomates, le bouillon, le sel et le poivre. Amener à ébullition. Ajouter le poivron.

  • 3

    Cuire, à couvert, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé, environ 15 minutes. Servir accompagné de persil, de sauce piquante et de quartiers de citron, si désiré.

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Dernière mise à jour le :  juillet 22nd, 2021

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