Gratin dauphinois crémeux de Campbell’s

Gratin dauphinois crémeux de Campbell’s

Recette de 2 heures et 30 minutes Pour 10
Le gratin dauphinois crémeux de Campbell's® tire son onctuosité du mélange de parmesan et de gruyère combiné à la soupe condensée Crème de céleri à faible teneur en gras de Campbell's®.
Recette de 2 heures et 30 minutes Pour 10

Ingrédients

2 c. à s.
1 c. à s.
1 m.
1 c. à s.
1 1/2 tasses
2 tasses
1/4 tasse
1/2 c. à t.
1/4 c. à t.

Directives

Préparation: 30 minutes | Cuisson: 2 heures
  • 1

    Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter l’oignon, le thym et l’ail. Faire cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli. Incorporer la soupe, le bouillon, le poivre noir, la muscade et le sel. Porter à ébullition.

  • 2

    Entre-temps, étaler le tiers des pommes de terre, en les faisant se chevaucher légèrement, dans un plat de 9 x 13 po (3 L) allant au four graissé. Parsemer de 1/3 tasse (75 mL) de gruyère, puis verser un tiers du bouillon dessus. Répéter cette étape deux fois.

  • 3

    Tasser les pommes de terre pour s’assurer qu’elles sont bien couvertes de liquide. Parsemer du gruyère restant et du parmesan. Couvrir la surface de papier parchemin, puis couvrir le plat de papier d’aluminium et le placer sur une tôle.

  • 4

    Tasser les pommes de terre pour s’assurer qu’elles sont bien couvertes de liquide. Parsemer du gruyère restant et du parmesan. Couvrir la surface de papier parchemin, puis couvrir le plat de papier d’aluminium et le placer sur une tôle.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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