Recette de haricots verts aux amandes grillées

Recette de haricots verts aux amandes grillées

Recette de 20 minutes Pour 4
Cet accompagnement classique s’agence la plupart des repas. Prêt en seulement 20 minutes, c’est un plat coloré, croquant et nutritif que tout le monde appréciera. Après la cuisson des haricots, faites-les revenir rapidement dans la margarine, le poivre, le citron et l’ail pour rehausser la saveur. Servir avec des amandes grillées.
Recette de 20 minutes Pour 4

Ingrédients

454 g (1 lb)
2 c. à thé
1 gousse
1 pincée
sel
1 pincée

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Amener une moyenne casserole d’eau à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen et ajouter les haricots verts. Faire bouillir doucement 6 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais croquants. Égoutter.

  • 2

    Faire fondre la margarine dans une grande poêle antiadhésive sur feu mi-doux. Faire revenir l’ail une minute, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il soit odorant.

  • 3

    Incorporer les haricots verts, le sel et le poivre et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud. Retirer du feu. Incorporer le jus de citron, et saupoudrer d’amandes grillées.

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Dernière mise à jour le :  février 28th, 2021

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