Recette de houmous à l’ail et aux légumes

Recette de houmous à l’ail et aux légumes

Recette de 2 heures et 5 minutes Pour 6
Une trempette classique toute simple renfermant des pois chiches, du jus de citron, du cumin et de l'ail, ainsi qu'un mélange à soupe aux légumes pour ajouter de la texture et de la saveur. Servir avec des craquelins et des bâtonnets de carotte, de céleri et de concombre.
Recette de 2 heures et 5 minutes Pour 6

Ingrédients

2 boîtes de 540 ml
1/2 tasse
eau
1/2 tasse
1/4 c. à thé

Directives

Préparation: 5 minutes
  • 1

    Au robot culinaire, hacher finement l'ail. Ajouter les pois chiches, le mélange à soupe aux légumes, l'eau, l'huile, le jus de citron et le cumin. Réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.

  • 2

    Verser dans un bol. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures. Servir avec des crudités.

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Dernière mise à jour le: mars 5th, 2021

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