Jujubes à la pêche réinventés

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin; réserver. Dans un bol allant au four à micro-ondes, faire fondre les capuchons de chocolat au lait à puissance élevée pendant 30 secondes; les laisser dans le four pendant 30 secondes supplémentaires avant d’ouvrir la porte. Retirer et bien remuer. Recommencer ce processus une ou deux fois, ou jusqu’à ce que le chocolat ait complètement fondu et soit lisse. Ajouter le zeste d’orange et remuer doucement. Tremper la moitié de chaque rondelle à la pêche dans le chocolat; déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Lorsque toutes les rondelles ont été trempées, mettre la plaque au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat durcisse. Conserver les rondelles à température ambiante dans un récipient fermé hermétiquement pendant un maximum d’une semaine.