Recette de kebab de porc à la grecque

Recette de kebab de porc à la grecque

Recette de 45 minutes Pour 6
Origan, thym, ail et citron, les saveurs de la cuisine grecque sont à l'honneur dans cette recette de kébabs de porc. Servez-les en pita ou accompagnés de salade ou de riz.
Recette de 45 minutes Pour 6

Ingrédients

1/4 tasse
1 c. à soupe
2 c. à soupe
1 c. à soupe
1/2 c. à thé
1 c. à thé
sel
1/2 c. à thé

Directives

Préparation: 35 minutes | Cuisson: 10 minutes
  • 1

    Faire tremper 20 brochettes en bois dans l'eau chaude pendant 30 minutes.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger l'huile, le jus de citron, le vinaigre de vin, l'origan, le thym, l'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre. Ajouter le porc et bien l'enrober de marinade. Le laisser mariner 30 minutes.

  • 3

    Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (ou une poêle à griller sur feu moyen-vif). Enfiler les cubes de porc sur les brochettes. Si désiré, ajouter vos légumes préférés entre les cubes de porc. Faire griller les brochettes en les retournant de temps à autre, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le porc ait perdu sa teinte rosée.

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Recette de 35 minutes
Taboulé au quinoa
Recette de 6 heures et 5 minutes
Rouleaux aux fruits maison
Recette de 4 heures et 27 minutes
Saumon nappé de chutney aux mangues
Recette de 1 heure et 35 minutes
Tarte aux tomates et au fromage de chèvre

Dernière mise à jour le: février 19th, 2021

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