Kébabs de poulet BBQ de Stubb’s

Kébabs de poulet BBQ de Stubb’s

Recette de 1 heure et 15 minutes Pour 4
Lorsque Stubb a fondé son premier restaurant Texas Bar-B-Q en 1968, il proposait au menu une assiette de ce qu'il appelait « de l'amour et du bonheur ». Il fumait la viande à la perfection, et préparait sa sauce de A à Z.
Recette de 1 heure et 15 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 1 heure | Cuisson: 12 minutes
  • 1

    Dans un grand bol, enrober le poulet des épices BBQ. Couvrir le bol d’une pellicule de plastique et réserver au réfrigérateur de 30 minutes à 1 heure. Embrocher en alternant les morceaux de poulet et de poivron rouge. Cuire sur le gril à la chaleur directe 7 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Retourner toutes les 2 à 2 1/2 minutes pour empêcher les brochettes de brûler. Badigeonner de sauce BBQ originale Stubb’s. Utiliser un gril fermé pour obtenir une saveur fumée à tout coup.

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Recette de 28 minutes
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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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