Lasagne tex-mex aux tortillas

Lasagne tex-mex aux tortillas

Recette de 45 minutes Pour 8
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Recette de 45 minutes Pour 8

Ingrédients

3 c. à t.
1 p.
1 gousse
1 1/2 c. à t.
1 c. à t.
1/2 c. à t.
1 boîte
2 c. à t.
1 boîte
2 tasses

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 25 minutes
  • 1

    Préchauffer le four à 175?C (350?F). Vaporiser légèrement d’huile une assiette à tarte de 23 cm (9 po). La mettre sur une plaque à pâtisserie.

  • 2

    Dans une poêle antiadhésive sur feu moyen-vif, chauffer l’huile. Y faire revenir le porc en le défaisant jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée, environ 2 min. Ajouter l’oignon, l’ail, les champignons, l’assaisonnement au chili, le cumin et l’origan.

  • 3

    Cuire le mélange jusqu’à ce que l’oignon ramollisse, environ 3 min. Ajouter la sauce tomate et la cassonade. Laisser mijoter la sauce pour qu’elle réduise légèrement, 5 min. Ajouter les haricots et 500 ml (2 tasses) d’épinards. Assembler la lasagne en mettant une tortilla au fond de l’assiette à tarte. Couvrir la tortilla de 330 ml (1 1/3 tasse) de sauce en une couche égale. Parsemer des 500 ml (2 tasses) d’épinards qui restent, puis de 160 ml (2/3 tasse) de fromage, en pressant délicatement le tout. Répéter avec le reste des tortillas, de la sauce et du fromage. (Les épinards s’affaisseront en cuisant.)

  • 4

    Cuire la lasagne au centre du four jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 20 min. Attendre 5 min avant de la couper en pointes.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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