Lasagne mexicaine aux tortillas

Lasagne mexicaine aux tortillas

Recette de 50 minutes Pour 8
Vous voulez manger des tacos sans vous salir les mains? Essayez cette recette de lasagne tex-mex aux tortillas! Elle réunit tous les ingrédients des tacos dans un moule à tarte. Le fromage et les haricots procurent une bonne dose de protéines.
Recette de 50 minutes Pour 8

Ingrédients

1 c. à soupe
450 g
1 petit
1 1/2 c. à thé
1 c. à thé
1/2 c. à thé
1 boîte de 398 ml
2 c. à thé
3 grandes
2 tasses

Directives

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four puis préchauffer à 350 °F. Vaporiser légèrement d'enduit à cuisson antiadhésif un moule à tarte de 23 cm (9 po). Déposer le moule sur une plaque à pâtisserie.

  • 2

    Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Y faire revenir le porc en le défaisant à la spatule jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée, environ 2 minutes. Ajouter les champignons, l'oignon, l'ail, la poudre de chili, le cumin et l'origan. Cuire en remuant de temps à autre jusqu'à ce que les oignons soient tendres, 3 ou 4 minutes.

  • 3

    Ajouter la sauce tomate et la cassonade. Laisser mijoter la sauce 5 minutes pour qu'elle réduise légèrement. Ajouter les haricots et 2 tasses d'épinards.

  • 4

    Pour assembler la lasagne, mettre une tortilla au fond du moule à tarte, puis étendre 1/3 de la préparation de porc en une couche uniforme sur la tortilla. Recouvrir de 2/3 de tasse d'épinards et de 2/3 tasse de fromage. Répéter l'opération deux fois, avec les 2 autres tortillas et le reste de la préparation, des épinards et du fromage, en terminant avec ce dernier.

  • 5

    Cuire au four, sans couvrir, environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Laisser reposer 5 minutes avant de couper en pointes.

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Dernière mise à jour le :  novembre 28th, 2022

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