Bouchées de nachos aux légumes grillés

Bouchées de nachos aux légumes grillés

Recette de 35 minutes Pour 8
La meilleure façon de déguster des nachos sans se salir les mains! Cette ingénieuse recette de bouchées de nachos est préparée en remplissant des coupelles de tortillas de légumes grillés, de salsa et de fromage fondu à la perfection. Le seul problème? Vous ne pourrez plus vous arrêter d'en manger!
Recette de 35 minutes Pour 8

Directives

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min
  • 1

    Préchauffer le barbecue à feu mi-vif. Placer la grille au centre du fou puis le préchauffer à 300 °F (150 °C).

  • 2

    Badigeonner d’huile la courgette, la courge, l’oignon et le poivron rouge. Saupoudrer de sel et de poivre.

  • 3

    Disposer les légumes sur le gril et cuire de 1 à 2 minutes pour obtenir des marques de gril. Tourner les légumes de 90 degrés et cuire de 1 à 2 minutes pour obtenir des marques de gril hachurées.

  • 4

    Retourner les légumes et répéter l’étape précédente. Retirer du feu et laisser refroidir sur une planche à découper.

  • 5

    Couper les légumes grillés en cubes de 1/4 po (6 mm) avant de les mettre dans un grand bol avec le fromage et la salsa.

  • 6

    Déposer une cuillère à soupe du mélange dans chaque coupe de tortilla et disposer sur une plaque à pâtisserie.

  • 7

    Cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir immédiatement.

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Dernière mise à jour le :  novembre 3rd, 2022

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