l’ultime burger des Prairies

l’ultime burger des Prairies

Recette de 30 minutes Pour 4
La viande de bœuf et la viande de porc produites en Alberta sont parmi les meilleures au monde. Les graines de moutarde sont cultivées dans de nombreux champs agricoles et en font un ingrédient naturel pour les condiments.
Recette de 30 minutes Pour 4

Ingrédients

1 gousse
ail
1 c. à t.

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 10 minutes
  • 1

    Purée à l’ail et aux lentilles Placer les 4 premiers ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et pulser à quelques reprises pour réduire les lentilles en purée.

  • 2

    Continuer tout en versant lentement l’huile de canola jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et onctueux, environ 1 minute.

  • 3

    Transférer le mélange dans un petit bol et réserver jusqu’à ce que vous soyez prêt à concevoir les burgers. Salade de carottes à la moutarde Utiliser un éplucheur à légumes et peler de longs rubans de carottes. Une fois que vous aurez pelé jusqu’au cœur de la carotte, couper de fines lamelles étroites à l’aide d’un couteau.

  • 4

    Placer les carottes dans un bol moyen et y ajouter le reste des ingrédients. Remuer pour bien mélanger.

  • 5

    Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Conception du burger Griller les burgers sur le barbecue selon les instructions sur l’emballage.

  • 6

    Étaler la purée de lentilles à l’ail sur chaque moitié des 4 pains à hamburger.

  • 7

    Déposer les galettes de bœuf cuites, le fromage et la salade de carottes. Savourez!

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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