l’ultime burger des Prairies

Purée à l’ail et aux lentilles Placer les 4 premiers ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et pulser à quelques reprises pour réduire les lentilles en purée.

Continuer tout en versant lentement l’huile de canola jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et onctueux, environ 1 minute.

Transférer le mélange dans un petit bol et réserver jusqu’à ce que vous soyez prêt à concevoir les burgers. Salade de carottes à la moutarde Utiliser un éplucheur à légumes et peler de longs rubans de carottes. Une fois que vous aurez pelé jusqu’au cœur de la carotte, couper de fines lamelles étroites à l’aide d’un couteau.

Placer les carottes dans un bol moyen et y ajouter le reste des ingrédients. Remuer pour bien mélanger.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Conception du burger Griller les burgers sur le barbecue selon les instructions sur l’emballage.

Étaler la purée de lentilles à l’ail sur chaque moitié des 4 pains à hamburger.