Recette de maïs grillé à l’italienne

Recette de maïs grillé à l’italienne

Recette de 15 minutes Pour 6
Le maïs sucré rencontre son accord savoureux dans cette version rafraîchissante du maïs en épi. La menthe fraîche ajoute un coup de pouce et les flocons de piment rouge lui donnent un coup de pied. L’ingrédient secret qui le fait exploser de saveur? La vinaigrette à la mayonnaise balsamique.
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Directives

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.

  • 2

    Huiler la grille. Faire cuire les épis de maïs de 10 à 12 minutes, en les tournant chaque 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement carbonisés.

  • 3

    Verser le miel dans une grande assiette peu profonde allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité élevée environ 20 secondes, jusqu’à ce que ce soit chaud. Incorporer l’huile et la sauce style mayonnaise.

  • 4

    Étendre le fromage dans une grande assiette.

  • 5

    Rouler les épis de maïs grillés dans le mélange de miel, puis les rouler dans le fromage pour bien enrober. Saupoudrer de menthe, de piment de Cayenne et de poivre.

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Dernière mise à jour le :  mai 25th, 2021

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