Recette de muffins de blé entier et yogourt

Recette de muffins de blé entier et yogourt

Recette de 30 minutes Pour 12
Cette recette de muffins de blé entier et de yogourt convient à l’heure du petit déjeuner et de la collation. Un muffin riche en fibres et en protéines qui satisfait et donne de l’énergie en un rien de temps. Astuce : servez-vous d’une cuillère à crème glacée ou d’une tasse à mesurer de 1/4 de tasse pour diviser le mélange entre les moules pour des muffins de mêmes proportions.
Recette de 30 minutes Pour 12

Ingrédients

1/2 tasse
1/2 tasse
2  
1 c. à thé
2 c. à thé
1/2 c. à thé

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 375 °F. Tapisser 12 moules à muffins de coupelles de papier.

  • 2

    Dans un grand bol, fouetter le yogourt, la cassonade, l’huile, les œufs et la vanille. Réserver.

  • 3

    Dans un autre bol, mélanger les farines, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange d’ingrédients secs au mélange d’ingrédients humides. Mélanger délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. À l’aide d’une cuillère, répartir la pâte dans les moules à muffins.

  • 4

    Placer au four et cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu d’un muffin en ressorte propre.

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Dernière mise à jour le :  juin 1st, 2021

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