Recette de muffins à l’orange et aux noix
Ingrédients
Directives
- 1
Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 °F. Vaporiser 12 moules à muffin d'enduit à cuisson ou y déposer 12 moules en papier.
- 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter 1/2 tasse de noix et mélanger.
- 3
Dans un bol de taille moyenne, mélanger 2/3 tasse de jus d'orange, le lait, l'œuf et le beurre fondu. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs et remuer juste assez pour les humecter. Répartir le mélange dans les moules à muffin. Parsemer 1/4 tasse de noix sur le dessus.
- 4
Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.
- 5
Retirer du four. À l'aide d'une cuillère, verser aussitôt le tiers de tasse de jus d'orange restant sur les muffins, en le répartissant également. Laisser reposer 5 minutes. Démouler et servir chaud.
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Dernière mise à jour le : juin 18th, 2021
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