Recette de pâtes au bœuf et au brocoli

Recette de pâtes au bœuf et au brocoli

Recette de 35 minutes Pour 4
Mettez du piquant dans vos repas de semaine! L'utilisation d'un mélange de pâtes rapides à cuire est le secret pour réaliser ce plat de bœuf et de brocoli en 35 minutes seulement. Vous allez vous régaler, sans avoir passé des heures aux fourneaux.
Recette de 35 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le mélange pour soupe à l'oignon et le gingembre. Façonner 24 boulettes de viande.

  • 2

    Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen-élevé, cuire les boulettes de viande dans l'huile, en les tournant pour les brunir de tous les côtés, environ 3 minutes. Réduire le feu à moyen, couvrir et poursuivre la cuisson, en remuant les boulettes de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 6 minutes. Transférer les boulettes dans une assiette et réserver.

  • 3

    Dans la même poêle, mettre l'eau et la poudre de cari, augmenter le feu à élevé et amener à ébullition.

  • 4

    Ajouter le mélange de pâtes au beurre et fines herbes et le brocoli, et amener à ébullition. Réduire le feu à moyen, couvrir et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que les pâtes et le brocoli soient tendres, environ 8 minutes.

  • 5

    Ajouter aux pâtes les boulettes de viande avec le jus qui s'est déposé dans l'assiette et réchauffer, environ 1 minute. Garnir d’oignons verts, si désiré.

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Dernière mise à jour le :  août 19th, 2021

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