Oeufs bénédictine à la diable
Recette de 25 minutes
Pour 16
Des œufs à la diable préparés avec du jus de citron, de la moutarde sèche et de la sauce hollandaise, puis nappés de sauce hollandaise et garnis de miettes de bacon.
Recette de 25 minutes
Pour 16
Ingrédients
8
1 c. à s.
1/2 c. à t.
1 lb
4 oz
Directives
- 1
Retirer délicatement les jaunes d’œufs, tout en réservant les blancs d’œufs. Réduire en purée les jaunes d’œufs avec le jus de citron, la moutarde en poudre et 1/3 tasse (75 mL) du mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® préparé. Avec une cuillère ou une douille, remplir les blancs d’œufs du mélange de jaunes d’œufs. Disposer les asperges dans un plat de service, puis garnir avec les œufs farcis. Napper de la sauce Hollandaise, puis saupoudrer de bacon.
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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020
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