Recette de biscuits-oursons au chocolat

Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battre le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter, en battant, le chocolat fondu, les œufs et la vanille. Ajouter les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte et le sel, et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer la pâte pendant 2 heures.

Placer une grille au centre du four et le préchauffer à 350 °F.

Pour la confection des oursons : diviser la pâte en façonnant 12 boules de 1 po (pour le corps), 12 boules de 1/2 po (pour la tête) et 72 boules de 1/4 po (pour les pattes et les oreilles).

Sur une grande plaque à cuisson, assembler les différentes boules de pâte, en les pressant délicatement ensemble, pour façonner des biscuits-oursons, en les espaçant de 2 po. (Utiliser la photo comme guide pour la forme des oursons.) Aplatir légèrement les biscuits.

Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient tout juste fermes au toucher, de 8 à 10 minutes environ. Ne pas trop cuire. Laisser les biscuits tiédir 2 minutes sur la plaque, puis les transférer sur une grille. Laisser refroidir complètement.