Recette de parfait croustillant aux pommes

Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 350 °F (180 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.

Mélanger les céréales granolas avec 15 ml (1 c. à soupe) de margarine sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit croustillant. Laisser refroidir complètement.

Dans une grande poêle antiadhésive sur feu mi-vif, faire fondre la margarine restante et cuire les pommes, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter la cassonade et la cannelle. Cuire en remuant pendant 3 minutes. Incorporer le jus de pomme ou l’eau et cuire 2 minutes de plus ou jusqu’à ce que le mélange ait légèrement épaissi.