Recette de patates douces au sirop d’érable

Recette de patates douces au sirop d’érable

Recette de 1 heure et 30 minutes Pour 6
Ces patates douce au sirop d'érable avec un soupçon de muscade accompagnent merveilleusement bien le porc ou le poulet. Cette recette demande très peu d'effort et donne un résultat convaincant.
Recette de 1 heure et 30 minutes Pour 6

Ingrédients

1 c. à soupe
3 c. à soupe
1 pincée

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 1 h 20 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 °F. Vaporiser un plat de cuisson d'enduit à cuisson antiadhésif.

  • 2

    Percer les patates à plusieurs endroits avec une fourchette. Mettre les patates sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four environ 60 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on les pique à la fourchette.

  • 3

    Réduire la chaleur du four à 375 °F. Laisser tiédir les patates sur une grille. Couper les patates en deux sur longueur. Retirer la chair à la cuillère et la mettre dans un bol, avec la margarine. Piler jusqu'à obtention de la consistance désirée. Ajouter le sirop d'érable et la muscade.

  • 4

    Étendre la purée dans le plat de cuisson préparé. Recouvrir de papier d'aluminium. Réchauffer au four 20 minutes.

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Dernière mise à jour le :  février 24th, 2021

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