Pâté chinois

Pâté chinois

Recette de 1 heure et 5 minutes Pour 6
Il y a de nombreuses façons de marier le bœuf haché, les pommes de terre et les tomates. Mais il reste que c'est dans le pâté chinois qu'on les préfère.
Recette de 1 heure et 5 minutes Pour 6

Directives

Préparation: 45 minutes | Cuisson: 20 minutes
  • 1

    Chauffer le four à 400° F (205° C).

  • 2

    Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

  • 3

    Entre-temps, faire dorer la viande avec l'oignon dans une grande poêle à feu mi-vif; égoutter. Ajouter les tomates, la pâte de tomate, la vinaigrette Italienne et la sauce Worcestershire; bien mélanger. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 min ou jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi, en remuant de temps à autre. Transférer à la cuillère dans un plat de cuisson carré de 8 po vaporisé d'un enduit à cuisson.

  • 4

    Égoutter les pommes de terre; remettre dans la casserole. Réduire en une purée grossière. Ajouter le fromage à la crème; remuer jusqu'à ce qu’il ait fondu. Incorporer la vinaigrette Campagne; déposer à la cuillère sur le mélange de viande.

  • 5

    Cuire 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le dessus soit doré.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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