Recette de pâtes au pesto et poulet

Recette de pâtes au pesto et poulet

Recette de 30 minutes Pour 4
Le pesto peut être en vedette dans bien des recettes : en trempette avec des crudités, comme condiment avec des grillades ou comme sauce dans une salade de pâtes. À notre avis, il n'y a pas mieux que cette recette de pâtes au poulet pour mettre en valeur le pesto.
Recette de 30 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min
  • 1

    Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et garder au chaud.

  • 2

    Au robot culinaire ou dans un mélangeur, hacher l'ail finement. Ajouter le basilic, le persil et les tomates séchées. Les hacher finement. Ajouter 2 c. à soupe de margarine et actionner l'appareil pour bien mélanger.

  • 3

    Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre 1 c. à soupe de margarine à feu moyen. Y faire cuire la courgette, 2 minutes en remuant souvent. Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 3 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  • 4

    Dans la même poêle, ajouter les penne, le pesto et le poulet. Réchauffer en remuant.

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Dernière mise à jour le :  juin 11th, 2021

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