Recette de biscuits sablés à la vanille

Recette de biscuits sablés à la vanille

Recette de 1 heure et 15 minutes Pour 12
Ces sablés à la vanille enrobés de sucre à glacer font un dessert parfait pour le temps des Fêtes. La pâte de cette recette est vraiment facile à préparer et il y a un avantage à utiliser un mélangeur à main : une pâte ultra légère! En ajoutant plus d’air à la pâte, les biscuits deviennent légers et fondent dans la bouche.
Recette de 1 heure et 15 minutes Pour 12

Ingrédients

1 1/2 tasses
1/4 tasse
1/4 c. à thé
sel
1 boîte de 250 g
2 1/3 tasses
1 c. à thé

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min
  • 1

    Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 325 °F (160 °C). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.

  • 2

    Dans un moyen bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

  • 3

    Dans un grand bol, mélanger au batteur le beurre, le fromage à la crème et 2/3 de tasse du sucre jusqu’à homogénéité. Ajouter l’extrait de vanille et bien mélanger. Réduire à basse vitesse et ajouter graduellement les ingrédients secs, en mélangeant bien après chaque ajout.

  • 4

    Façonner la pâte en petites boules de 1/2 po d’épaisseur. Disposer à 1/2 po d’intervalle sur des plaques à pâtisserie préparées.

  • 5

    Cuire de 25 à 28 minutes ou jusqu’à ce que les dessous soient dorés. Laisser refroidir 1 minute sur la plaque à pâtisserie, puis transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement.

  • 6

    Mettre le reste du sucre dans un bol moyen. Ajouter les biscuits, un peu à la fois. Remuer jusqu’à ce qu’is soient bien enrobés de sucre. Secouer délicatement pour enlever l’excédent de sucre.

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Dernière mise à jour le :  février 19th, 2021

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