Recette de pilons de poulet au four

Recette de pilons de poulet au four

Recette de 45 minutes Pour 6
Le mélange à soupe à l'oignon rehausse la saveur de ces pilons de poulet croustillants. Servir avec des crudités et une trempette pour agrémenter vos soirées. Note: on peut cuire les pilons de poulet au four ou dans une friteuse à air chaud (à convection).
Recette de 45 minutes Pour 6

Ingrédients

1/2 tasse

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson antiadhésif.

  • 2

    Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure et le mélange à soupe à l'oignon. Enrober les pilons du mélange de chapelure en les roulant deux fois dans le mélange pour bien les recouvrir. Déposer les pilons sur la plaque à pâtisserie. Vaporiser légèrement le poulet d'enduit à cuisson.

  • 3

    Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus charnue indique 74 °C (165 °F). Servir aussitôt.

  • 4

    Pour les cuire à la friteuse à air chaud: régler la température à 400 °F. Mettre 1 ou 2 c. à soupe d'huile végétale sur 4 pilons et cuire de 25 à 30 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, dorés et croustillants. Répéter l'opération par lot de quatre pilons jusqu'à ce qu'ils soient tous bien cuits.

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Dernière mise à jour le :  février 15th, 2021

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