Recette de pitas aux champignons portobellos grillés

Recette de pitas aux champignons portobellos grillés

Recette de 25 minutes Pour 4
Cette recette de pitas aux portobellos grillés est un excellent choix de mets végétarien pour vos soirées barbecue. Les champignons remplacent la viande dans ce plat succulent rehaussé d'une sauce au parmesan et au basilic qui se prépare en un tournemain.
Recette de 25 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

  • 2

    Dans un petit bol, mélanger la sauce de type mayonnaise, le parmesan râpé, le basilic, l’ail et 1/4 à thé de sel.

  • 3

    Huiler la grille du barbecue. Faire griller les portobellos et les tranches d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 ou 6 minutes de chaque côté. Ajouter 1 pincée de sel et de poivre. Griller ou rôtir les têtes de champignon et les oignons pendant 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en les tournant une fois.

  • 4

    Mettre un pain pita dans chaque assiette. Étendre 2 c. à soupe du mélange de mayonnaise au basilic sur chaque pita, puis garnir de laitue, d'un champignon portobello grillé, de tranches de tomate et de tranches d'oignon grillé. Déposer une cuillerée du reste du mélange de mayonnaise sur le dessus.

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Dernière mise à jour le :  août 6th, 2021

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