Pizza Margherita nouvelle
Ingrédients
Directives
- 1
Préparer la pâte à pizza.
- 2
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Huiler légèrement 2 plaques à pâtisserie. Couper la moitié des tomates en deux (laisser les autres entières). Hacher finement la moitié des feuilles de menthe et les mélanger avec 1 c. à thé d’huile d’olive.
- 3
Diviserla pâte à pizza en 4 portions. Sur une surface légèrement farinée, abaisser chacune en un cercle. Déposer les pâtes sur les plaques.
- 4
Garnierles pâtes d’une fine couche de sauce tomate, en l’étendant jusqu’au bord. Ajouter les tranches de fromage, les tomates coupées et entières, et la menthe. Cuire les pizzas en 2 fois, de 12 à 16 min, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Arroser d’huile d’olive, garnir des feuilles de menthe réservées, poivrer.
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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020
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