Plat cuisiné pour le brunch au bacon, pommes et cannelle

Plat cuisiné pour le brunch au bacon, pommes et cannelle

Recette de 55 minutes Pour 12
Parfaite pour le brunch, cette casserole semblable à un pudding au pain comporte des pommes ainsi que d'autres aliments réconfortants du déjeuner, le tout adouci par du sirop d'érable, de la cannelle rôtie et de la vanille.
Recette de 55 minutes Pour 12

Ingrédients

1 tasse
Sucre
1 c. à s.
Cannelle de Saigon rôtie Gourmet McCormick
4  
Oeuf
2 c. à t.
Extrait de vanille pure biologique de Madagascar McCormick
3 tasses
Lait
7 tasses
Pain du sabbat (challah)
2  
Pomme
8 tranches
Bacon

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 40 minutes
  • 1

    Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, mélanger le sucre et la cannelle rôtie. Réserver ¼ tasse (60 mL). Ajouter les œufs et la vanille, au reste du sucre à la cannelle dans le bol ; mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à mélange parfait. Incorporer le lait et bien mélanger. Ajouter les cubes de pain, les pommes et le bacon ; mélanger délicatement pour bien enrober. Verser dans un moule graissé de 13 po x 9 po (33 cm x 22 cm). Saupoudrer uniformément le sucre à la cannelle réservé. Cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir sur une grille. Pour le sirop d’érable à la cannelle rôtie, dans un bol ou une tasse à mesurer allant au micro-ondes, mélanger le sirop d’érable avec la vanille et la cannelle rôtie. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité pendant 1 minute ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant une fois. Servir avec le Plat cuisiné pour le brunch au bacon, pommes et cannelle.

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Dernière mise à jour le: août 28th, 2020

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