Recette de poulet et tomates séchées en un seul plat

Recette de poulet et tomates séchées en un seul plat

Recette de 30 minutes Pour 4
Les recettes futées utilisent un minimum de vaisselle. Cette recette de poulet en un seul plat tire profit d’une seule casserole. Avec une vinaigrette au basilic et tomate séchée et du bacon fumé, cette recette de poulet en 30 minutes délivre un maximum de saveurs pour le souper de ce soir.
Recette de 30 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes
  • 1

    Cuire le bacon dans une grande poêle à frire sur feu moyen, pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant.

  • 2

    Assaisonner le poulet de sel et de poivre. Déposer le poulet dans la poêle et cuire à feu mi-vif 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Verser la vinaigrette sur le poulet et parsemer de basilic. Poursuivre la cuisson à feu doux de 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson inséré au centre affiche 165 °F (74 °C), en le retournant à mi-cuisson.

  • 3

    Transférer le poulet dans une assiette de service, en laissant le jus de cuisson dans la poêle. Couvrir le poulet pour le garder au chaud.

  • 4

    Ajouter les tomates dans la poêle et cuire à feu mi-vif, en remuant de temps en temps, pendant 4 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Incorporer le bacon. Verser le mélange sur le poulet et saupoudrer de parmesan avant de servir.

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Dernière mise à jour le :  février 23rd, 2021

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