Recette de poitrines de poulet laquées au miel

Recette de poitrines de poulet laquées au miel

Recette de 30 minutes Pour 4
Cette glaçure aigre-douce renferme une variété étonnante de saveurs distinctives.
Recette de 30 minutes Pour 4

Ingrédients

1/4 tasse
2 c. à soupe
3 c. à soupe
2 c. à soupe
2 c. à thé
1 c. à thé

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 15 minutes
  • 1

    Sur une planche à découper, aplatir légèrement le poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique à l'aide d'un maillet à viande.

  • 2

    Saupoudrer le poulet de farine et secouer l'excédent.

  • 3

    Chauffer 1 c. à soupe dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-élevé. Y cuire 2 poitrines de poulet de 3 à 5 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur teinte rosée. Retirer le poulet et réserver. Faire cuire les 2 autres poitrines de la même façon.

  • 4

    Ajouter 1 c. à soupe d'huile et cuire le poivron 1 minute en remuant de temps à autre. Ajouter le miel, le jus de citron, le zeste et l'origan. Poursuivre la cuisson à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, de 3 à 5 minutes. Remettre le poulet dans le poêlon pour le réchauffer et l'enrober de sauce.

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Recette de 1 heure et 10 minutes
Bouchées aux champignons et au thym

Dernière mise à jour le: février 27th, 2021

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