Recette de pommes de terre rôties au citron

Recette de pommes de terre rôties au citron

Recette de 33 minutes Pour 4
Tout le monde aime les pommes de terre! Elles sont délicieuses et nutritives. Il y a mille et une façon de les apprêter, mais celle-ci ne requiert que 5 ingrédients. Essayez cette version piquante au citron qui mettra de la fantaisie dans vos soupers de semaine.
Recette de 33 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 23 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 425 °F.

  • 2

    Dans une casserole de taille moyenne, recouvrir les pommes de terre d'eau froide. Amener à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter à feu doux, à couvert, environ 3 minutes, le temps que les pommes de terre deviennent à peine tendres. Égoutter et déposer dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 po). (Les pommes de terre doivent rester assez fermes, autrement elles risquent de s'écraser au moment de les faire rôtir.)

  • 3

    Dans un petit bol, fouetter la margarine fondue avec le jus de citron. En arroser les pommes de terre. Remuer pour les enrober.

  • 4

    Cuire au four, en les remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 20 minutes. Garnir de persil et de zeste de citron.

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Dernière mise à jour le :  juin 11th, 2021

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