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Recette de porc effiloché à la mijoteuse

Name: Recette de porc effiloché à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 0.5 tasse Ketchup / ketchup; 0.5 tasse Dark brown sugar / cassonade foncée; 0.25 tasse Apple cider vinegar / vinaigre de cidre; 1 contenant de 33 g Knorr Homestyle Chicken Stock / concentré de bouillon de poulet; 2 c. à soupe Dijon mustard / moutarde de Dijon; 1.5 kg Boneless pork shoulder / épaule de porc désossée; 2 c. à soupe Worcestershire sauce / sauce Worcestershire; 10 Kaiser buns / petits pains kaiser

Recette de 4 heures et 10 minutes Pour 10

Une épaule de porc mijotée lentement dans le bouillon de poulet, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon, voilà un plat relevé qui plaira à coup sûr à tous les invités. Une recette de porc effiloché à la mijoteuse simple à réaliser.

Recette de 4 heures et 10 minutes Pour 10

Ingrédients

1/2 tasse

ketchup

1/2 tasse

cassonade foncée

1/4 tasse

vinaigre de cidre

1 contenant de 33 g

concentré de bouillon de poulet

2 c. à soupe

moutarde de Dijon

1 1/2 kg

épaule de porc désossée

2 c. à soupe

sauce Worcestershire

petits pains kaiser

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 4 h

1
Dans la mijoteuse, mélanger au fouet le ketchup, la cassonade, le vinaigre de cidre, le bouillon de poulet concentré, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire. Déposer le porc dans la mijoteuse et le retourner dans la sauce pour l'enrober.
2
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le porc soit tendre, de 8 à 10 heures à faible intensité, ou de 4 à 6 heures à intensité élevée.
3
Déposer le porc sur une planche à découper et l'effilocher à l'aide de deux fourchettes. Remettre le porc effiloché dans la mijoteuse et remuer pour l'enrober de liquide de cuisson.
4
Servir le porc effiloché sur les petits pains.

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Dernière mise à jour le : juillet 18th, 2021

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