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Poulet au cari avec couscous de légumes

Name: Poulet au cari avec couscous de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. à s. Olive oil / huile d'olive; 1 lb Boneless, skinless chicken breasts / poitrines de poulet désossées, sans la peau; 3 tasses Water / eau; 1 emb. Vegetable dry soup mix / mélange pour soupe aux légumes; 0.25 tasse Raisins / raisins secs; 0.5 c. à t. Curry powder / poudre de cari; 1 emb. Couscous / couscous; 2 tasses Baby spinach / jeunes épinards

Recette de 25 minutes Pour 4

Du couscous mijoté dans un mélange à soupe aux légumes, du cari et des raisins secs. l'ajout de poulet et d'épinards donne un repas faible en gras et riche en fibres.

Recette de 25 minutes Pour 4

Ingrédients

2 c. à s.

huile d'olive

1 lb

poitrines de poulet désossées, sans la peau

3 tasses

eau

1 emb.

mélange pour soupe aux légumes

1/4 tasse

raisins secs

1/2 c. à t.

poudre de cari

1 emb.

couscous

2 tasses

jeunes épinards

Directives

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min

1
Mélanger le poulet avec 1/2 de la poudre de cari dans un petit bol.'
2
Faire chauffer l'huile Becel® dans une grande poêle antiadhésive, cuire le poulet, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet et réserver.""
3
Ajouter l'oignon dans la même poêle et cuire couvert sur feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 3 minutes. Verser le bouillon de poulet avec 35% moins de sel OxO® et le reste des ingrédients avec le poulet. Amener à bouillir, puis retirer du feu et laisser reposer, couvert, 5 minutes. Aérer à la fouchette avant de servir.

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Dernière mise à jour le : avril 7th, 2021

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