Poulet au citron à la grecque avec riz

Poulet au citron à la grecque avec riz

Recette de 40 minutes Pour 4
Du poulet, des légumes et un soupçon de citron se marient à un riz au poulet pour un délicieux repas qui constitue une bonne source de fibres et de fer.
Recette de 40 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 25 minutes
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    Chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif et cuire le poulet en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 5 minutes. Retirer le poulet et le garder au chaud. Ajouter la c. à soupe (15 ml) restante d'huile dans la même poêle et cuire l'oignon, le poivron et l'origan sur feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient cuits, environ 4 minutes. Ajouter l'ail et continuer la cuisson 1 minute. Ajouter les épinards et bien mélanger. Couvrir et cuire 2 minutes. Ajouter l'eau et le riz et vermicelli Poulet Jardinière Knorr® Sidekicks® et les pois. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et cuire couvert, jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 10 minutes. Ajouter le poulet et le jus de citron. Saupoudrer de fromage. Servir.

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Dernière mise à jour le: février 24th, 2021

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