Poulet au mozzarella et au basilic avec tomates grillées

Poulet au mozzarella et au basilic avec tomates grillées

Recette de 45 minutes Pour 4
Ces poitrines de poulet cuites au four sont farcies de basilic frais, de mozzarella et de tomates grillées. Tout simplement savoureuses en plus d'être santé!
Recette de 45 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 15 minutes | Cuisson: 30 minutes
  • 1

    Chauffer le four à 400 °F. Faire une ouverture dans le côté long de chaque poitrine de poulet à l'aide d'un couteau pointu, en prenant soin de ne pas l'ouvrir complètement. Remplir chaque pochette ainsi faite de 2 feuilles de basilic, de 1 tranche de fromage et de 1 tomate séchée. Mettre les poitrines sur un des côtés d'une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d'un enduit à cuisson; disposer les tomates raisins sur l'autre côté de la plaque. Badigeonner les poitrines de 1 cuillerée à soupe de vinaigrette. Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (170 °F). Trancher finement les feuilles de basilic qui reste. Garnir les tomates raisins du basilic et du reste de la vinaigrette; remuer délicatement. Servir le poulet nappé du mélange de tomates.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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