Poulet au parmesan avec sa sauce ratatouille

Poulet au parmesan avec sa sauce ratatouille

Recette de 30 minutes Pour 4
Changez votre façon de cuisiner le poulet en y ajoutant un soupçon de Sud. Ce plat est complet avec sa portion de protéines et ses légumes. Un régal pour vos papilles et votre corps.
Recette de 30 minutes Pour 4

Ingrédients

1/2 c. à t.
sel
1 c. à s.
1/2 tasse

Directives

Préparation: 10 minutes | Cuisson: 20 minutes
  • 1

    Placer les poitrines de poulet sur une planche à découper. Couvrir d’une pellicule plastique et attendrir avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à une épaisseur de ½ cm.Saupoudrer de sel les deux côtés et assaisonner de poivre. Fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen élevé. Ajouter le poulet et faire cuire 1 à 2 minutes. Retourner et cuire l’autre côté. Retirer la poêle du feu et réduire l’intensité de chaleur à faible. Verser à la cuillère 65 ml de ratatouille sur chaque poitrine de poulet et l’étendre sur toute la surface. Parsemer de fromage. Remettre la poêle sur le feu. Couvrir et cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites, de 3 à 4 minutes supplémentaires.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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