Recette de brochettes de poulet aux arachides

Recette de brochettes de poulet aux arachides

Recette de 50 minutes Pour 4
Ces brochettes au beurre d'arachide, avec un petit côté asiatique, vont ravir les enfants. Vous pouvez aussi les servir à l'heure de l'apéro. Une chose est sûre : elles vont s'envoler en un temps record. Et dire qu'il suffit de quelques ingrédients pour les préparer!
Recette de 50 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min
  • 1

    Dans un plat peu profond, faire tremper 16 brochettes de bois dans l'eau.

  • 2

    Dans un petit bol, mélanger la vinaigrette, le beurre d'arachide et la sauce sriracha jusqu'à homogénéité.

  • 3

    Mettre le poulet dans un sac refermable et verser 1/4 tasse de la sauce au beurre d'arachide par-dessus. Fermer le sac hermétiquement et masser le poulet pour l'enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  • 4

    Chauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Retirer le poulet de la marinade et jeter celle-ci. Enfiler le poulet sur les brochettes.

  • 5

    Huiler la grille du barbecue et y cuire les brochettes jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa couleur rosée, de 2 à 4 minutes par côté. Transférer sur un plateau. Garnir des arachides et des oignons verts. Servir avec le reste de la sauce au beurre d'arachide en guise de trempette.

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Dernière mise à jour le :  juillet 16th, 2021

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