Recette de poulet, sauce balsamique crémeuse

Recette de poulet, sauce balsamique crémeuse

Recette de 20 minutes Pour 4
Olives noires, tomates séchées au soleil, basilic... Avec ces quelques ingrédients, on compose vite fait une sauce aux saveurs méditerranéennes. Cette sauce va napper de bonnes poitrines de poulet grillées. Un délice!
Recette de 20 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen-élevé, cuire le poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes, en le retournant à la mi-cuisson. Réserver le poulet dans une assiette.

  • 2

    Mélanger la sauce, l'eau, les olives et les tomates séchées dans la poêle.

  • 3

    Remettre le poulet et son jus dans la poêle. Cuire sur feu moyen, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et qu'un thermomètre à affichage numérique inséré au centre d'une poitrine indique 165 °F (74 °C), environ 2 minutes. Garnir du basilic.

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Dernière mise à jour le :  juillet 16th, 2021

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