Recette de filets de poulet panés

Recette de filets de poulet panés

Recette de 20 minutes Pour 4
Épicez votre menu avec des filets de poitrines de poulet au piment de Cayenne. La mayonnaise emprisonne les jus durant la cuisson, tout en procurant un bel enrobage croustillant.
Recette de 20 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min
  • 1

    Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 400 °F.

  • 2

    Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le piment de Cayenne. Réserver la moitié de ce mélange pour la trempette.

  • 3

    Dans aune assiette, mélanger la chapelure et le persil. Enrober les lanières de poulet du reste du mélange de mayonnaise, puis les enrober de chapelure. Piquer une brochette en bois dans chaque lanière de poulet et les mettre sur une plaque à pâtisserie.

  • 4

    Cuire au four environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les filets soient dorés, et que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Servir avec la trempette.

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Dernière mise à jour le :  février 28th, 2021

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