Poulet cajun et pâtes alfredo

Dans un bol moyen, combiner 30 ml (2 c. à soupe) d’huile et les assaisonnements Cajun; ajouter le poulet et les morceaux de poivron, en remuant pour enrober. Griller sur la grille ou sous le grilloir, en tournant une fois, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres, environ 6 min. Trancher le poulet et les poivrons; réserver et garder au chaud. Chauffer l’autre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; cuire la saucisse, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 3 min. Ajouter l’ail; cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 30 sec. Ajouter la tomate et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elle ait ramolli, environ 2 min. Dans la même casserole, cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage, en réduisant l’eau à 175 ml (0.75 tasse). Servir le poulet et les poivrons avec les pâtes.