Recette de poulet chipotle, riz et quinoa

Recette de poulet chipotle, riz et quinoa

Recette de 40 minutes Pour 4
Un repas cuit dans un seul poêlon, prêt en seulement 40 minutes. Ce poulet chipotle servi sur du riz brun et du quinoa contient aussi des légumes. Voilà un plat nourrissant qui attirera tout le monde autour de la table.
Recette de 40 minutes Pour 4

Directives

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min
  • 1

    Dans un grand pôêlon, chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu moyen-élevé. Y cuire les poivrons et le maïs 6 minutes, en remuant de temps à autre. Retirer du poêlon et réserver.

  • 2

    Dans un bol de taille moyenne, enrober les lanières de poulet de farine. Chauffer 2 c. à soupe d'huile dans le même poêlon, puis faire dorer le poulet 2 ou 3 minutes de chaque côté.

  • 3

    Ajouter de l'eau et le contenu du sachet Knorr au poêlon et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux 22 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

  • 4

    Ajouter les poivrons et le maïs. Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes, à couvert, avant de servir.

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Dernière mise à jour le :  février 23rd, 2021

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