Recette de poulet cordon bleu à la bonne franquette
Ingrédients
Directives
- 1
Mettre une grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
- 2
Préparer le riz en suivant les instructions sur l'emballage.
- 3
Entre-temps, couper chaque poitrine le long du centre pour qu'elle s'ouvre comme un livre et y placer une tranche de jambon et une tranche de fromage. Refermer le poulet sur la garniture. Saler et poivrer. Déposer le poulet sur la plaque.
- 4
Badigeonner le dessus des poitrines de moutarde. Dans un petit bol, bien mélanger la chapelure, le persil et le beurre. Saupoudrer les poitrines de chapelure. Faire cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à cuisson inséré dans la partie la plus épaisse atteigne 74 °C (165 °F)
- 5
Ajouter le pesto au riz cuit. Servir les poitrines de poulet avec le riz.
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Dernière mise à jour le : mai 20th, 2021
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