Poulet croustillant aux agrumes

Poulet croustillant aux agrumes

Recette de 35 minutes Pour 4
Le soupçon de miel dans la trempette donne un cachet particulier à ce souper en semaine. Servez avec des pommes de terre rôties au four et une grande salade verte.
Recette de 35 minutes Pour 4

Directives

Préparation: 20 minutes | Cuisson: 15 minutes
  • 1

    Découpez les poitrines de poulet transversalement en languettes larges de 1 pouce (2,5 cm); mettez de côté.

  • 2

    Dans un bol profond, incorporez le yaourt, le persil, le thym, l’ail et le poivre. Ajoutez le poulet et tournez-le pour bien l’imbiber. Laissez reposer pendant 10 minutes ou couvrez et réfrigérez pendant jusqu’à 4 heures.

  • 3

    Écrasez les flocons de son dans un sac refermable; ajoutez le fromage. Brassez le poulet dans le mélange de céréales et placez-le sur une plaque à biscuit revêtue de papier parchemin. Faites cuire au four à 200 oC (400 oF) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poulet ne soit plus rose à l’intérieur.

  • 4

    Entretemps, brassez ensemble le ketchup, le miel et la moutarde de Dijon. Servez avec le poulet.

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Dernière mise à jour le: octobre 27th, 2020

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